经过数年研发和攻关，建立了不同于日本太阳公司的用生物酶法规模化生产L-茶氨酸的技术，成为国内首家、国际第二家以生物酶法生产L-茶氨酸的企业。L-茶氨酸生产的国产化将填补我国茶氨酸相关的药品和功能性食品生产的空白，并具有较高的国际竞争力，未来将会带来巨大的经济和社会效益。

一、茶氨酸的功能

优异的风味改良效果、抗忧郁症、有效改善睡眠质量、松弛镇静、抗焦虑，但不导致嗜睡、降血压功能、提高大脑功能、促进大脑对学习和记忆功能、增强免疫力、抗疲劳、增强抗肿瘤药物的疗效。

二、茶氨酸的安全性

早在1985年，美国食品和药物管理局（FDA）就认可了茶氨酸，并确认茶氨酸是一般公认为安全的物质（GRAS），在使用过程中不作限制用量的规定。

三、茶氨酸的用途

1）茶氨酸可以用在安神镇静药物中。2）可作为茶饮料的品质改良剂。3）可作为改善食品风味的添加剂。4）可作为功能食品的添加剂。5）茶氨酸可以用作抗肿瘤药物。6）茶氨酸可以用于降压药物。

四、生物方法酶法生产的L-茶氨酸与化学合成法生产的L-茶氨酸相比较的优点：

1.由于微生物酶具有专一性和特异性，因此我们生产的茶氨酸为100%L-茶氨酸，这一点是化学合成无法达到的目标，因此，我们产品的旋光度为+8.2°- +8.5°。

2．生产过程中不加入任何的化学催化剂，不需要高温、高压，使用的原料为L-谷氨酰胺和乙胺，因此，产品的安全性高。

3.生产过程中的原材料均严格控制在食品级以上。

4.微生物发酵法生产的L-茶氨酸在各指标上甚至更优于天然茶氨酸。